粗粮发糕-尊龙官方网站

食材明细

主料：面粉80g，粗粮面140g，温水135g

辅料：发酵粉2g，枣2个

粗粮发糕的做法步骤：

 1，准备原料。

 2，面粉和粗粮面混合均匀，粗粮面里有：玉米面、小米面、黄豆面。

 3，温水加入发酵粉，混合均匀，温水温度35度左右。

 4，面粉中加入发酵水，和成软一些的面团。

 5，蛋糕模具中刷油。

 6，将面团放入模具中，压平，放在温暖处发酵。

 7面团发酵完成后，将红枣放置在面团上，上锅蒸25分钟即可。

 8，粗粮发糕做好啦。

小窍门

面团一定要发酵完成后，再上锅蒸。根据自己的口味，搭配面粉和粗粮面的比例。

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使用的厨具：蒸锅

所属分类： 糕点   小吃