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秋葵炒黑豆腐竹
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“秋葵的功效包括止咳止痛经、滋阴补阳、强健脾胃,秋葵可以用于治疗月经不调,还可以用来进行催乳,除此之外秋葵还具有清热解毒的功效,也可以起到润肠通便的作用,多吃有益。”

食材明细

主料:秋葵九个 干黑豆腐竹三根

辅料:蒜少许

调料:花生油适量 盐适量 五香粉少许 鸡精少许

五香口味

炒工艺

秋葵炒黑豆腐竹的做法步骤:

1、秋葵洗净,去蒂斜切片,备用。

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2、腐竹用清水泡发一夜捞出,挤出多余水分,切段,备用。

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3、切好的蒜,备用。

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4、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入秋葵和黑豆腐竹加适量盐和少许五香粉,翻炒片刻,关火,撒上少许鸡精,拌匀即可。

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5、出锅装盘即食。

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6、健康营养,美味可口,快手菜。

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小窍门

挑秋葵的时候,我们可以轻轻捏一下秋葵尖尖的地方,如果软软的,就证明秋葵嫩,口感更好。

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