食材明细
主料:大白兔奶糖10颗,牛奶85g
辅料:淡奶油125g,糖8g
调料:巧克力80g,椰子油15g
大白兔脆皮雪糕的做法步骤:
1,大白兔奶糖10颗 牛奶85g小火不断搅拌煮成奶糖酱。
2,125g淡奶油 8g糖打发至稍有纹路。
3,倒入奶糖酱混合均匀,装模具冷藏四小时以上。
4,巧克力80g 椰子油15g隔水融化。
5,裹一层巧克力,稍冻一下。
6,成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 甜品 冰淇淋
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