肉末焖冬瓜-尊龙官方网站

食材明细

主料：冬瓜500g，肉末120g

辅料：蒜末适量，葱花适量，小米椒一个

调料：油适量，盐适量，酱油适量，蚝油适量，胡椒粉1匙，淀粉适量，鸡精少许

肉末焖冬瓜的做法步骤：

 1，准备食材 ：1.冬瓜；2.肉末；3.葱花、 蒜末、 小米椒；4.用酱油、 蚝油 、胡椒粉 、淀粉 、鸡精加水 ，调一个酱汁。

 2，冬瓜去皮和瓜瓤，切成小方块。

 3，放入蒸锅 ，蒸十分钟。

 4，时间到冬瓜已蒸至透明 ，焖时候可以更好的入味。

 5，起锅热油，下肉末翻炒，把水分炒干。

 6，再放入蒜末 、小米椒炒出香气。

 7，肉末炒熟 ，倒入蒸好的冬瓜。

 8，加入适量的盐调味，加少量的清水焖一分钟。

 9，倒入酱汁。

 10，收汁入味。

 11，撒上葱花拌匀即可出锅。

 12，成品。非常下饭好吃。

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使用的厨具：炒锅

所属分类： 热菜   家常菜