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拇指生煎
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食材明细

主料:1面粉500克,水适量。

辅料:2西葫2个,胡萝卜1根,木耳几朵,鸡蛋4个。

调料:3蚝油1勺,十三香1勺,香油1勺,盐适量,小葱花一点,黑芝麻适量。

拇指生煎的做法步骤

 1,西葫,胡萝卜,木耳切碎。

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 2,木耳胡萝卜加盐挤出水份。

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 3,鸡蛋炒熟。

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 4,普通面粉加水活成团。

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 5,加盐适量。

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 6,十三香1勺。

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 7,蚝油。

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 8,香油一勺。

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 9,把皮赶薄,越薄越好。

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 10,煎底部金黄。

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 11,加面粉水多半碗,面粉水的比例一勺面粉十勺水。

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 12,撒黑芝麻,小葱花出锅。

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使用的厨具:平底锅

所属分类: 小吃  

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