蒜蓉烤生蚝-尊龙官方网站

食材明细

主料:生蚝7只

辅料:蒜1头 柠檬半只 小米椒1只 香葱1根

调料:食用油35ml 味达美葱姜料酒30ml 味达美臻品蚝油1勺 味达美原酿生抽2勺 白糖2g

蒜香口味

烤工艺

十分钟耗时

蒜蓉烤生蚝的做法步骤:

1、准备好食材。

2、处理好生蚝，去除内膜，清洗干净，蒜头剥去外衣，压成蒜泥，香葱切葱花，小米椒切碎末。

3、蒜蓉汁：生抽2勺 蚝油1勺 白糖2克；油泼锅中倒入35ml的食用油烧热，到入蒜蓉和小米辣翻炒出香味，倒入调料汁一起搅拌均匀。

4、食材处理完毕。

5、烤盘中铺入油纸或锡纸，把生蚝一个个放入烤盘中，加入适量味达美葱姜料酒。

6、放入预热好的烤箱，烤箱温度200度烤2分钟取出。

7、把蒜蓉酱铺在生蚝上。

8、送人烤箱，继续烤箱200度烤5分钟即可取出。

9、撒上葱花，挤入柠檬汁。

10、蒜香肥嫩，鲜美好吃。

来自 美食天下 吴妈厨房 的作品

使用的厨具：电烤箱

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