捞汁素什锦-尊龙官方网站

食材明细:

主料: 魔芋丝1袋 黑木耳1把 胡萝卜半个 黄瓜半根 黄豆芽1把

辅料: 小米椒3个 大蒜3瓣 香菜5根 熟芝麻适量

调料: 珍选捞汁适量 油适量

酸甜口味

拌工艺

捞汁素什锦的做法步骤:

1、木耳提前泡发。

2、需要焯水的木耳、胡萝卜和黄豆芽洗好切好。

3、黄瓜不需要焯水，直接洗干净切丝放碗里。

4、烧一锅水，水开后先将魔芋丝焯水一分钟，捞起装入黄瓜丝碗中。

5、倒入木耳丝煮两三分钟。

6、接着倒入胡萝卜丝和黄豆芽焯水两三分钟。

7、将木耳、胡萝卜和黄豆芽都捞起，装入大碗中。

8、加入香菜段。

9、加入小米椒圈、蒜末和熟芝麻。

10、倒入适量珍选捞汁。

11、我用小碗装了2汤匙油微波炉高火1分半钟，然后淋在蒜末上。

12、拌匀就可以吃了。

小窍门

1、没有魔芋丝用粉丝也行，或者不放。配菜随自己喜好。

2、木耳和黄豆芽一定要煮熟，不熟的吃了容易拉肚子。如果想要更爽脆的口感，可以焯水后过一下凉白开或冰水。

3、如果是做轻食或减肥餐，只用这个味道就足够了。咸酸中带点微甜，很好吃的。想要味道更丰富一些，就加一些姜末蒜末，淋一些热油，或者根据自己的口味加一些辣椒油花椒油等。

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