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南瓜圈蒸肉饼
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食材明细

主料:梅头肉碎300g 南瓜圈1块

辅料:杞子适量

调料:松松粉5g 香油3g 糖5g 甜醬油5g 老抽5g

调味料清淡个人口味可以自己加减

粟粉3g(打茨用)

水適量(打茨用)

清淡口味

蒸工艺

廿分钟耗时

南瓜圈蒸肉饼的做法步骤:

1、材料简单,准备好。

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2、先把南瓜圈整理干净,放在蒸盘上。

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3、加入调味料,这時把杞子泡软备用。

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4、肉碎搅拌均勻(喜欢浓味的可以自由调味)。

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5、把调味好的肉沫放入南瓜圈里。

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6、再把剩下来的肉沫放上(如图)最后淋上杞子放上蒸锅冷水蒸15-20分钟(时间视乎南瓜圈和肉碎的多少而定)。

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7、另起锅把淀水轻轻煮开淋上即可!

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小窍门

调味可按自己喜好调整。

蒸的时间也要看自己的安排的份量而定。

来自 美食天下 宝宝妈咪 的作品

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